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No Comments Happy New Year !!
2012年1月1日(日)
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします☆
昨日は、日本人らしく年越しそば(沖縄そば)を食べたかったけど、ここには沖縄そばの麺なんて売ってないだろうと思い、そばは諦めてピザ作りをする事に。
でも夜行性の私達は、外出するのがちょっと遅すぎて、買い物に間に合いませんでした＾＾；
そうだよね、、、大晦日だもんね。。。
って事で、一足先に、お雑煮を作って食べる事にしました。
”お雑煮”
昨日までなんとなくしか知らなかった私。
去年、三重県出身の方に「沖縄のお雑煮の具は何ですか？」と聞かれた時、「お雑煮って何ですか？」って聞き返した事があります。
はい。びっくりされました、、。
って事で、ネットで調べました。
全国のお雑煮の動画も見ました。
お雑煮とは、スープであって、各家庭によって味付けや具が違い、特徴としては”もち”が入ってるって事でした。(私の結論＾＾)
そして、沖縄のお雑煮は、中身汁にあたるらしい＠o＠！
全国で沖縄だけもちが入ってないらしいです。確かに中身汁でもちは見た事ない。。。具も他とはちょっと違う。。豚の内蔵だよね？
ラッキーな事に、ずっと前使った白玉粉がまだ残ってて、さっそくお雑煮を作ってみました。お鍋を作る時のように、だしの素とおしょうゆだけで味付け。それに、一口サイズのお餅を入れただけです。
子供の頃、お母さんと一緒に、手の平でコロコロまぁるく作ってお湯に入れ、浮かんで来たもちを砂糖醤油に付けて食べたのを思い出しながら作りました。
完成はこれ＾ー＾
大晦日にお雑煮を食べたので、今日、彼と一緒にピザ作りをしました。
生地はお店で売られてるので、その生地を伸ばし、具をトッピングしてオーブンに入れます。
好きな具をトッピングしたので、とっても美味しくできました。
彼が作ったピザ。
サラミを置いた後にチーズを乗っけちゃいました、、。ピーマンの散らばり方が彼っぽい。
そして、彼が作ったピザをオーブンに入れてる間に、私も挑戦。
生地って広げても縮もうとしてくるのね、、＾＾；
オーブンに入れる前。
ピーマン、パプリカの輪切りが良いよね♪
オーブン
バトンタッチ！
左が彼お手製。
もう並ぶ事のないピザ、、。
彼のピザ、とっても美味しかった。
ちょっとお腹いっぱいなってきたけど、自分で作ったピザなので、たんと食べました＾ー＾。
おいしい〜。
卵が良いね〜。
元旦から楽しい日を過ごせたので、今年もどんな事も頑張って乗り越えられるような幸せな年になれるかな＾＾
I wish you a Happy New Year！！
皆さんの幸せも心よりお祈りいたします＾ー＾♪